こんにちは！
日本人はどこに行っても日本食が食べたくなりますよね！
今回は、在住者から旅行者までワルシャワにいる日本人の多くの人が訪れるレストラン”UKIUKI（ウキウキ）”についてシェアします。
日本人をよく見かけますし、英語での会話もいろんなところから聞こえたので現地のポーランド人だけでなく世界中から多くの人が訪れているようでした。
それではさっそく！
１. ワルシャワで人気の日本食をUKIUKIでいただく！
ワルシャワには世界各国のレストラン（日本では見かけないような、レバノン料理、クロアチア料理、ジョージア料理などなども）があってバリエーション豊富です。
その中でも日本料理の”UKIUKI”は最も成功しているレストランのひとつでしょう！某口コミサイトでもかなり上位に食い込んでいますし、ピークタイムには行列ができていることもあります。
2015年4月に開業してから、あっという間に人気店になって今では揺るがぬ地位を築いています。
公式HPはこちら→http://www.ukiuki.pl
①オーナーは日本人。だから味の保障付き。
UKIUKIはよくある海外の日本食もどきレストランではなく、日本人レシピの日本食です。
ポーランドでは日本食（寿司）レストランはよくよく見かけますがポーランド風にアレンジが加えられたフュージョン料理なこともしばしばありますね。
だからポーランドで日本人オーナーが作るリアルな日本食を食べられるのは貴重なことなのです！それから、たとえ日本人がオーナーでも現地の人の口に合うようにレシピを変えたりすることも多いですしね。
②うどん屋だけどラーメンも美味い！
UKIUKIはもともとうどん屋さんで月に1度だけ”ラーメンの日”というのを開催していたようですが、今やラーメンは定番メニューの座を獲得したようです。
もちろんうどんを食べている人もいますが、半分以上がラーメンを食べている印象でした。わたしはもちろん両方いただきましたが、個人的にはラーメンの方が好みですね。食べている間、より日本にいるような感覚に陥りました。
うどん屋さんが片手間でラーメン作ってるんだと侮ってはいけません。日本にあるラーメン屋さんと同レベルです！
③日本式サービスを体験する！
ポーランドでは水はオーダー（もちろん有料！）しなければ出てきませんが、ここでは無料で提供してくれます。ポーランドで何も言わずとも水が出てきたことないので、水が出てきたときに、「さすが日本人オーナーだ！」と感動しました。
それからおしぼりもくれるのも日本的なサービスですね。日本ではどこのレストランに行ってもコンビニに行ってもおしぼりをくれるけど、ポーランドでおしぼりをくれるところに行ったことがありませんでした。
UKIUKIでは、水をかけると膨らむ圧縮おしぼりを使用しています。おしぼりを圧縮するなんてのもいかにも日本人的発想ですよね！
それから、うどんには欠かせない七味唐辛子もひっそり用意してあるようなので、必要があれば聞いてみるといいと思います。
④お値段も許容範囲！
日本でうどんやラーメンを食べるときって（600円～1,200円）くらい普通にかかりますよね？
UKIUKIではメニューを見ると価格幅は22ズロチ～38ズロチ。
1ズロチ＝約30円だから660円～1,140円程度で日本で食べるのとほとんど同じ。ポーランドの物価からみると多少お高めの部類に入るけど、日本にいるんだと思えばまあ普通でしょう！
それから、フランスにある一風堂は最も安いものでも12ユーロ（約1,500円）なので、UKIUKIの価格破壊具合がうかがえますね。
価格の詳細は最新情報をご確認くださいね！
２. どこにある？
ワルシャワの中心、地下鉄centrum駅から南に歩いて10分程度。Mercureホテルの目の前にあるのでそこを目指して歩いていくと見つけやすいと思います。
- 営業時間：12:00-21:00（日曜日は20:00まで）
- TEL：+48 22 428 26 96
３. まとめ：ワルシャワの日本食レベルをナメちゃいかん。
日本食といえばSUSHIしか知らないというポーランド人も多い中、麺類だけでこれだけ地元の人に人気がある店は他にはないと思います。
海外の日本食屋ってなんぼのもんじゃい！と評論家気分で行こうと思っている人もいるかもしれないけど、ここはほぼほぼ日本です。
変にローカライズされてなくて、それでもこれだけ人気になれるって決して簡単なことではないと思います！新メニューもどんどん出ているようだし、今後のウキウキの動向にも注目ですね。
日本食が恋しくなったらとりあえずUKIUKIに行けば間違いないでしょうね！
それでは、また～。
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